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CONSULTRE - Cadastro de Empresas

CURSOS E TREINAMENTOS

Curso de Garçom - Módulo I


Objetivo

Proporcionar aos participantes noções básicas das atividades e postura profissional do garçom.


Metodologia

Exposições orais com auxílio de data show;

Exercícios individuais

Dinâmicas de grupo

Exposição de filme

 

Conteúdo Programático

Importância do Trabalho do Garçom

Atribuições do Garçom de Restaurante

Postura e Apresentação Pessoal

Hábitos Agradáveis e Cortesia

Atendimento às Reclamações

Cuidados com o Material

A Mise-En-Place

Comandas Variadas o seu Mise-en-Place

A Arte de Saber Vender e Servir

O Serviço dos Vinhos

A Limpeza da Mesa

Apresentação da Conta

 

Carga Horária:
24 horas sendo 3 hs/dia

Investimento: 
R$ 400,00 (quatrocentos reais)